Coulants au chocolat et gingembre confit

Ingrédients

 

  • 140g de chocolat noir
  • 4 morceaux de gingembre confit*
  • 90g de beurre
  • 80g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pointe de canelle

 

 

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

 

Si vous souhaitez manger les coulants immédiatement, commencez par préchauffez votre four à 220°.

Beurrez 4 moules individuels.

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Remuez la préparation afin qu'elle soit bien lisse.

Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et la cannelle.

Remplissez les ramequins et incorporez-y un morceau de gingembre confit.

 

Laissez vos préparations au frais si vous ne lez cuisez pas maintenant.

Faites-les cuire au dernier moment, pendant 10 à 12 minutes.

 

* généralement au rayon fruits secs

 

 

 

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